Pesto

Paté di Olive Nere Via Rafi UNO 110g

Schwarze Oliven-Creme! Schwarze Oliven, grob gehackt und mit kaltgepresstem, nativem Olivenöl geschmeidig gemacht und mit Gewürzen verfeinert. Wunderbar als Crostino oder zur Bruschetta. Köstlich als Verfeinerung einer Tomatensauce oder als Topping zu Fisch und Pescaccio. Kreieren Sie ihren italienischen Burger mit Tomate, Mozzarella, gegrillter Paprika und Zucchini, Pesto und schwarzer Olivencreme. Zutaten: schwarze Oliven 84,2%, natives Olivenöl Extra, Salz, Knoblauch, Säureregulator: Zitronensäure Nährwerte je 100 g: Brennwert 974 kJ/ 233 kcal Fett 22,9 g davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g Kohlenhydrate 5,1 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,7 g Salz 0,5 g Hersteller: Qualitalia Puglia S.r.l. - Via Iozzino 10 - Cellino San Marco (BR) – Italien Paprika Chutney aus Apulien. Mit dieser leicht pikanten Creme aus sonnengereiften Paprika kann man es sich ungeheuer lecker machen. In nativem Olivenöl Extra von Hand eingelegt. Ob auf einer Scheibe gerösteten Brot, als "Pesto" für einen schmackhaftne teller Nudeln oder als Dip für Fisch oder Fleisch, ist dieses Paté eine Geschmacksbombe. Mit seiner kernigen und knackigen Textur und dem unvergleichlich paprikösen Aroma ein Muss zu Bratenstücken und eine wohlschmeckende Alternative zum Meerrettich zum Tafelspitz. Zutaten: Rote, frische Paprika, natives Olivenöl Extra, Kapern, Salz, Essig, Knoblauch, Minze, Chili Zitronensäure Nährwerte je 100 g: Brennwert 1300 kJ/ 311 kcal Fett 32,12g davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g Kohlenhydrate 4,5 g davon Zucker 2,9 g Eiweiß 0,66 g Salz 0,5 g Hersteller: Qualitalia Puglia S.r.l. - Via Iozzino 10 - Cellino San Marco (BR) – Italien

Inhalt: 0.11 kg (45,36 €* / 1 kg)

4,99 €*

Paté di Pomodori Secchi Via Rafi UNO 110g

Tomatige Geschmacksbombe: Getrocknete San Marzano-Tomaten Diese Creme aus getrockneten Tomaten, fein gewürzt, ist ein Umami-Geschmackserlebnis der köstlichsten Art. Ob auf -geröstetem.- Brot, als Zutat zu einer intensiven und gschmackigen Sauce oder als Dip zu Fleisch oder Fisch einfach lecker. Dieses Paté aus sonnenverwöhnten Tomaten wird mit nativem Olivenöl Extra verfeinert und mediterran abgeschmeckt. Als Sorte kommt hier die berühmte und für viele Feinschmecker die beste Tomate der Welt zum Einsatz: San Marzano! Auch als Pesto für einen Teller Pasta hervorragend geeignet. Toll als Crostini zum Start in ein Dinner oder zum Aperitivo ein intensiv-tomatöses Genusserlebnis. Zutaten: getrocknete Tomaten 53,3%, natives Olivenöl Extra, Zucker, Salz, Essig, Basilikum, Knoblauch, Fenchel, Oregano, Chili, Zitronensäure Nährwerte je 100 g: Brennwert 1955 kJ/ 467 kcal Fett 43,9 g davon gesättigte Fettsäuren 7,1 g Kohlenhydrate 14,8 g davon Zucker 5,4 g Eiweiß 2,8 g Salz 0,3 g Hersteller: Qualitalia Puglia S.r.l. - Via Iozzino 10 - Cellino San Marco (BR) – Italien

Inhalt: 0.11 kg (45,36 €* / 1 kg)

4,99 €*

Pesto & Bruschetta Melanzane alla Siciliana Zuccato 190g

Zutaten & Allergene: Auberginen 63%, Sonnenblumenöl, grüne Oliven 5%, SELLERIE (SELLERIE), Apfelessig, doppelt konzentriertes Tomatenmark, Zwiebeln, Kapern, Natives Olivenöl Extra, Salz.Kann Spuren von Fisch, Cashewnüssen, Mandeln, Pistazien und Milch enthalten. Nährwertangaben je 100g: Brennwert 815kJ/198kcal Fett 19 g davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g Kohlenhydrate 4,2 g davon Zucker 1,6 g Ballaststoffe Eiweiß 0,8 g Salz 1,6 g Hersteller: Zuccato Flli Srl - Via Dante, 2 - 36010 Chiuppano (VI) - Italien

Inhalt: 0.19 kg (15,74 €* / 1 kg)

2,99 €*

Pesto alla Genovese Tigullio 190g

Basilikum-Pesto von Tigullio! Der Basilikum wird unmittelbar nach der Ernte verarbeitet, um den charakteristischen und duftenden Geschmack zu bewahren. Klassisch zu Linguine, Penne oder Trofie. Köstlich auf gegrillten Brotscheiben oder als i-Tüpfelchen zu einem Tomatensalat oder einer Mozzarella Caprese.Lagerung: Vor Licht und Wärme schützen. Nach dem Öffnen den Restinhalt kühl lagern und alsbaldig verbrauchen.Zutaten: Sonnenblumenöl (32%), Basilikum (30,4%), Kartoffeln, Glukosesirup, CASHEWNÜSSE, Grana Padano DOP-Käse (5%) (mit EIproteinen), Pecorino Romano DOP-Käse (4,5%), Salz, natives Olivenöl extra (2%), Pinienkerne (1%), natürliche Aromen, Säurekorrekturmittel: Milchsäure; Knoblauch.Allergene: Enthält Schalenfrüchte und Eier.Nährwerte je 100g:Brennwert: 1766kJ/ 428kcalFett: 41gdavon gesättigte Fettsäuren: 6,9g Kohlenhydrate: 8,7gdavon Zucker: 5,1gBallaststoffe: 1,2gEiweiß: 5,4gSalz: 3,5gHersteller: Star Stabilimento Alimentare S.p.A. - Via Giacomo Matteotti 142 - 20864 Agrate Brianza (MB) - Italien.

Inhalt: 0.19 kg (15,74 €* / 1 kg)

2,99 €*

Ragù alla Bolognese Gli Autentici Rustichella d`Abruzzo 300g

Ragù alla Bolognese Gli Autentici Rustichella d'Abruzzo 300g Pellegrino Artusi, der Urvater der modernen italienischen Küche, schrieb 1891: „Wenn die Sauce fertig ist und Sie sie noch feiner machen möchten, fügen Sie zum Schluss ein halbes Glas Sahne hinzu." Rustichella d'Abruzzo nimmt diesen Rat ernst und bringt ein Bolognese nach dem authentischen Originalrezept: 20% Rinderhackfleisch, 10% Schweinehackfleisch, Tomaten, Sangiovese-Rotwein, Parmigiano Reggiano DOP, Sahne, Karotten, Sellerie, Zwiebeln. Langsam gekocht. Ohne Abkürzungen. Für 2–3 Portionen. Zutaten: Tomatenpüree 36%, Rindfleisch 20%, Schweinefleisch 10%, Tomatenmark, natives Olivenöl extra 8%, Zwiebel, Sahne, Sangiovese-Rotwein 2,1%, Sellerie, Parmigiano Reggiano DOP 1,8% (Milch, Salz, Lab), Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss. Herkunft der Tomaten: Italien. Allergene: Milch/Laktose, Sellerie, Sulfite (Wein) Nährwerte pro 100 g Brennwert ca. 560 kJ / 134 kcalFett ca. 9,5 gdavon gesättigte Fettsäuren ca. 3,8 gKohlenhydrate ca. 5,5 gdavon Zucker ca. 3,5 gBallaststoffe ca. 1,0 gEiweiß ca. 7,5 gSalz ca. 0,8 g Hersteller: Rustichella d’Abruzzo SpA - Piazza dei Vestini - 65019 Pianella PE - Italien

Inhalt: 0.3 kg (29,97 €* / 1 kg)

8,99 €*

Ragù alla Genovese Gli Autentici Rustichella d`Abruzzo 300g

Ragù alla Genovese Gli Autentici Rustichella d'Abruzzo 300g Trotz des Namens ist die Genovese kein Genuese: sie ist der Stolz der neapolitanischen Küche. Bereits im 19. Jahrhundert in Cavalcantis berühmtem Kochbuch „Cucina Teorico-Pratica" als „raguetto" erwähnt, ist diese Sauce eine der arbeitsintensivsten und beliebtesten Neapels: langsam geschmortes Rindfleisch mit einer enormen Menge Zwiebeln, die über Stunden karamellisieren und eine unglaublich süßlich-herzhafte Sauce ergeben. Rustichella d'Abruzzo bringt dieses napolitanische Kultrezept in die Flasche: mit 18% Rindfleisch, 30% Zwiebeln und 12% nativer Olivenöl extra. Zu Ziti, Paccheri oder breiten Bandnudeln. Für 2–3 Portionen. Zutaten: Zwiebel 30%, Rindfleisch 18%, Milch 15%, natives Olivenöl extra 12%, Sahne, Karotte, Sellerie, Tomatenmark, Weißwein, Stärke und Pflanzenfasern, Salz, schwarzer Pfeffer 0,2%. Herkunft der Tomaten: Italien. Allergene: Milch/Laktose, Sellerie, Sulfite (Weißwein) Nährwerte pro 100 g Brennwert ca. 530 kJ / 127 kcalFett ca. 9,0 gdavon gesättigte Fettsäuren ca. 3,5 gKohlenhydrate ca. 5,0 gdavon Zucker ca. 3,0 gBallaststoffe ca. 1,0 gEiweiß ca. 6,5 gSalz ca. 0,8 g Hersteller: Rustichella d’Abruzzo SpA - Piazza dei Vestini - 65019 Pianella PE - Italien

Inhalt: 0.3 kg (29,97 €* / 1 kg)

8,99 €*

Sugo alla Nerano Gli Autentici Rustichella d`Abruzzo 300g

Sugo alla Nerano Gli Autentici Rustichella d'Abruzzo 300g Es war das Jahr 1952 in der Bucht von Marina del Cantone: das kleine Dorf Nerano an der Amalfiküste. Die Besitzerin des Restaurants "Maria Grazia", Signora Rosa, hatte einen unangekündigten Fürsten zu bewirten und griff zu dem, was sie gerade zur Hand hatte: Zucchini und Käse. Was dabei entstand, wurden die legendären "Spaghetti alla Nerano"! Heute ein Kultgericht der neapolitanischen Küche. Rustichella d'Abruzzo interpretiert dieses Rezept mit 40% gegrillten Zucchini, 15% Parmigiano Reggiano DOP und 10% gereiftem Provolone. Einfach und doch unwiderstehlich. Für 2–3 Portionen. Zutaten: Gegrillte Zucchini 40%, Parmigiano Reggiano DOP (Milch, Salz, Lab) 15%, Milch 12,5%, gereifter Provolone (Milch, Salz, Lab) 10%, Sahne, natives Olivenöl extra 5%, Stärke und Pflanzenfasern, Knoblauch, Basilikum 1%, Salz, schwarzer Pfeffer 0,2%. Herkunft der Zucchini: Italien. Allergene: Milch/Laktose Nährwerte pro 100 g Brennwert ca. 580 kJ / 139 kcalFett ca. 11 gdavon gesättigte Fettsäuren ca. 5,5 gKohlenhydrate ca. 4,5 gdavon Zucker ca. 2,5 gBallaststoffe ca. 1,2 gEiweiß ca. 6,5 gSalz ca. 0,8 g Hersteller: Rustichella d’Abruzzo SpA - Piazza dei Vestini - 65019 Pianella PE - Italien

Inhalt: 0.3 kg (36,63 €* / 1 kg)

10,99 €*

Sugo alle Polpette Rustichella d`Abruzzo 270g

Sugo alle Polpettinei Rustichella d'Abruzzo 270g Polpettine in Tomatensauce: das ist Italian Comfort Food in seiner reinsten Form. Kleine Hackfleischbällchen, in einer tiefen, langsam gekochten Tomatensauce, die das Gericht in etwas verwandeln, das nach einem langen Sonntag in einer italienischen Großküche schmeckt. Rustichella d'Abruzzo bringt dieses Familiengericht in Gourmetqualität: echtes Fleisch, beste Tomaten, Olivenöl, langsam gekocht. Zu Rigatoni, Pappardelle oder als Secondi mit Brot. Für 2–3 Portionen. Zutaten: Tomatenmark (Tomaten, Tomatenpüree), Rindfleischbällchen (Rindfleisch, Paniermehl, Eier, Parmigiano Reggiano DOP, Petersilie, Salz, Knoblauch), natives Olivenöl extra, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Weißwein, Salz, Basilikum, schwarzer Pfeffer. Herkunft der Tomaten: Italien. Allergene: Gluten, Ei, Milch, Sellerie, Sulfite (Wein) Nährwerte pro 100 g Brennwert ca. 500 kJ / 120 kcalFett ca. 7,5 gdavon gesättigte Fettsäuren ca. 2,5 gKohlenhydrate ca. 5,5 gdavon Zucker ca. 3,0 gBallaststoffe ca. 1,0 gEiweiß ca. 7,0 gSalz ca. 0,9 g Hersteller: Rustichella d’Abruzzo SpA - Piazza dei Vestini - 65019 Pianella PE - Italien

Inhalt: 0.27 kg (37,00 €* / 1 kg)

9,99 €*

Sugo Amatriciana Gli Autentici Rustichella d`Abruzzo 300g

Amatriciana ist eine der ikonischsten Saucen Italiens... ...und eine der am meisten missverstandenen. Das Original aus der Stadt Amatrice verwendet Guanciale (Schweinebacken), Tomaten, Weißwein, Chilipfeffer und Pecorino aber keinen Speck, keine Sahne, keine Zwiebeln (darüber streitet sich noch ganz Latium). Rustichella d'Abruzzo folgt dem traditionellen Rezept mit 6% Pancetta und 6% Guanciale, langsam gekocht mit Tomaten, Weißwein und einem Hauch Chili. Das ist Amatriciana, wie sie sein soll. Für 2–3 Portionen. Zutaten: Tomatenmark 78%, Pancetta 6%, Guanciale 6% (Schweinefleisch, Salz, Saccharose, Aromi, Gewürze), natives Olivenöl extra 4%, Knoblauch 2%, Weißwein (Sulfite), Zucker, Salz, Hefeextrakt, weißer Pfeffer, scharfer Chilipfeffer 0,07%, Säureregulator: Milchsäure. Herkunft der Tomaten: Italien. Allergene: Sulfite, Gluten (Spuren möglich) Nährwerte pro 100 g Brennwert ca. 380 kJ / 90 kcalFett ca. 6,0 gdavon gesättigte Fettsäuren ca. 2,0 gKohlenhydrate ca. 5,0 gdavon Zucker ca. 3,5 gBallaststoffe ca. 1,0 gEiweiß ca. 4,0 gSalz ca. 1,0 g Hersteller: Rustichella d’Abruzzo SpA - Piazza dei Vestini - 65019 Pianella PE - Italien

Inhalt: 0.3 kg (26,63 €* / 1 kg)

7,99 €*

Sugo Finto Pera d`Abruzzo Rustichella d`Abruzzo 500g

Sugo Finto Gli Autentici Rustichella d'Abruzzo 500g „Finto" bedeutet „falsch"! Der Sugo finto ist eine der ältesten Pastasaucen der Cucina povera: eine Fleischsauce ohne Fleisch, die durch langsames Schmoren von Gemüse mit Tomaten, Olivenöl und aromatischen Kräutern eine erstaunliche Tiefe und Fülle entwickelt. Rustichella d'Abruzzo interpretiert diese bescheidene Sauce mit der Qualität, die man von diesem Haus kennt: beste Tomaten aus Italien, Olivenöl extra vergine, Gemüse. Eine Sauce, die beweist, dass das Einfachste oft das Überzeugendste ist. Für 2–3 Portionen. Zutaten: Tomaten (Tomatenpüree, Tomatenstücke), natives Olivenöl extra, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Basilikum, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer. Herkunft der Tomaten: Italien. Allergene: Sellerie. Vegan. Nährwerte pro 100 g Brennwert ca. 250 kJ / 60 kcalFett ca. 3,5 gdavon gesättigte Fettsäuren ca. 0,5 gKohlenhydrate ca. 5,0 gdavon Zucker ca. 3,5 gBallaststoffe ca. 1,2 gEiweiß ca. 1,5 gSalz ca. 0,7 g Hersteller: Rustichella d’Abruzzo SpA - Piazza dei Vestini - 65019 Pianella PE - Italien

Inhalt: 0.5 kg (15,98 €* / 1 kg)

7,99 €*

Sugo Puttanesca Gli Autentici Rustichella d`Abruzzo 300g

Sugo Puttanesca Gli Autentici Rustichella d'Abruzzo 300g Alla puttanesca ist eine der mutigsten Saucen der neapolitanischen Küche: intensiv, kräftig, mit dem Zusammenspiel von Tomaten, Thunfisch, schwarzen Oliven, Kapern, Sardellenpaste und dem roten Knoblauch aus Sulmona. Rustichella d'Abruzzo hat diese Sauce nach dem Originalrezept umgesetzt — mit 19,4% echtem Thunfisch und ohne Kompromisse bei der Qualität der Zutaten. Fertig in der Zeit, die man braucht, um Pasta zu kochen. Für 2–3 Portionen. Zutaten: Tomatenmark 68,3%, Thunfisch 19,4%, schwarze Oliven 4,2%, natives Olivenöl extra 3,8%, Kapern 1,5%, Sardellenpaste, Zwiebel, Salz, Petersilie, roter Knoblauch aus Sulmona 0,11%, Chilischote. Herkunft der Tomaten: Italien. Allergene: Fisch, Weichtiere (Sardellen) Nährwerte pro 100 g Brennwert 433 kJ / 104 kcalFett 7,3 gdavon gesättigte Fettsäuren 1,4 gKohlenhydrate 2,0 gdavon Zucker 1,2 gBallaststoffe 0,7 gEiweiß 7,3 gSalz 0,9 g Hersteller: Rustichella d’Abruzzo SpA - Piazza dei Vestini - 65019 Pianella PE - Italien

Inhalt: 0.3 kg (36,63 €* / 1 kg)

10,99 €*