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Als das „schönste Hartweizen, der je aufgetaucht ist" bezeichnen Agronomen die Sorte Senatore Cappelli!
Über 120 cm hoch, mit schwarzbraunen Grannen und großen, glänzend-goldenen Körnern.
Jahrzehntelang war sie die meistangebaute Durumweizensorte Mittel- und Süditaliens, bevor Hochertragssorten sie verdrängten.
Rustichella d'Abruzzo holt sie zurück: In diesen handgemachten Tarallucci entfaltet Senatore Cappelli seinen feinen, leicht süßlichen Charakter: mürbe, elegant, unverwechselbar.
Der besondere Tarallo für alle, die Herkunft und Geschichte im Snack schätzen.
Zutaten: 100% Bio-Senatore-Cappelli-Hartweizengrieß (italiano), natives Olivenöl extra, Olivenöl, Bierhefe, Weißwein, Salz. Enthält Gluten und Sulfite.
Allergene: Gluten, Sulfite
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert ca. 1800 kJ / 430 kcal
Fett ca. 18 g
davon gesättigte Fettsäuren ca. 2,5 g
Kohlenhydrate ca. 58 g
davon Zucker ca. 1,5 g
Ballaststoffe ca. 4 g
Eiweiß ca. 11 g
Salz ca. 1,2 g
Hersteller: Rustichella d’Abruzzo SpA - Piazza dei Vestini - 65019 Pianella PE - Italien
| Ernährungsform: | Vegetarisch, Vegan |
|---|---|
| Herkunfts- bzw. Anbauregionen: | Abruzzen |
| Mehl: | Hartweizengrieß |
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