Produktnummer:
1302034
Produktinformationen "Pizzeria Rossa Farina Mulino Caputo 1kg"
Pizzeria Rossa - Pizzamehl!
Dieses ausgezeichnete Mehl aus der Mühle Caputo im Herzen Neapels ist konzipiert für klassische Pizzateige mit lnager Teigführung. Das Mehl erlaubt eine hohe Hydration (Wasseraufnahmefähigkeit), die für einen flufüigen, lufigen und knusprigen Teig vorteilhaft ist.
Zutaten: WEICHWEIZENMEHL "00" (GLUTENHALTIGES GETREIDE).
Allergene: ENTHÄLT GLUTEN! Kann Spuren von Soja enthalten.
Nährwerte je 100 g:
Brennwert 1502 kj / 354 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 71,5 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 12,5 g
Salz 0,006 g
Hersteller: Antimo Caputo SRL - Corso San Giovanni a Teduccio, 55 - 80146 Neapel - ITALIEN
| Ernährungsform: | Vegetarisch, Vegan |
|---|---|
| Mehl: | Weichweizenmehl |
| Verpackungsgröße: | 1l/kg |
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