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Fusilli - Spiralform mit vielen Windungen und großer Oberfläche.
Die Spiralen umschließen Sauce und kleine Zutaten besonders gut. Dadurch eignen sich Fusilli sowohl für warme Gerichte als auch für kalte Zubereitungen. Ideal zu: Pesto, Tomaten-Gemüse-Sugo, Ricotta, Zucchini, cremigen Saucen und italienischem Pastasalat
Vom Korn bis zur Pasta
Raguso ist ein Pastificio Agricolo – ein landwirtschaftlich geprägter Pastahersteller. Der Hartweizen stammt aus Apulien und der Basilikata. Die Verbindung von eigenem Getreideanbau und Pastaherstellung gehört zum Kern der Philosophie der Familie Raguso. Die klassische Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und langsam getrocknet. Dadurch entsteht eine charakteristische Oberfläche, an der Saucen besonders gut haften.
Das passt auch sehr schön zum Raguso-Motto auf den Packungen:
„Buona anche senza sugo“ – so gut, dass sie sogar ohne Sauce schmeckt.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Allergene: enthält GLUTEN. Kann Spuren von Soja, Senf, Ei und Weichtieren enthalten.
Weizenanbau: Italien - Vermahlung: Italien
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie 1556 kJ / 375 kcal
Fett 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 75 g
davon Zucker 3,2 g
Ballaststoffe 1,6 g
Eiweiß 13,5 g
Salz 0 g
Hersteller: Vera Soc. Coop. Agricola - Contrada Ripa D’Api S.P. 139, Km 1,5 - 85013 Genzano di Lucania (PZ), Italien
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