"Filo" Negroamaro Riserva Terra di Otranto DOC Menhir 0,75l

Filo - der Top-Negroamaro als Riserva von Menhir Salento!

Der Filo ist intensiv rubinrot mit granatroten Reflexen. Im Glas setzt der Wein ein reichhaltiges Geruchsprofil frei: Aromen von Schwarzkirsch- und Brombeermarmelade vermengen sich elegant mit dem Duft von Lakritze, Tabak und Menthol. Im Gaumen präsentiert sich der Wein weich, vollmundig, mit einem schönen, anhaltenden Abgang. Den letzten Schliff bekam der Wein durch Reifung in Barrique-Fässern.

Runde, kraftvolle Frucht und schmeichelnd am Gaumen: So wird apulischer Rotwein auf der ganzen Welt geliebt!

Dieser Wein schmeckt ausgezeichnet zu Zickleinkeule oder zu geschmortem Rindfleisch in Negroamaro-Soße.

Der für den Wein verantwortliche Winzer Gaetano Marangelli ist ein Visionär, der durch harte Arbeit beste Qualitäten aus den kargen Böden im Süden des Salento herausholt und in seiner Arbeit echte ökologische und soziale Nachhaltigkeit umsetzt. Besonderes Augenmerk legt Gaetano auf die in der Gegend heimischen Rebsorten und damit besonders auf Primitivo und Negroamaro. 

Als "Menhir" werden vorgeschichtliche, hochragende Steinblöcke bezeichnet, die auch als Hinkelsteine bekannt sind. Die steinige Landschaft ihres Landes inspirierte die Familie Marangelli dazu, ihr Weingut auf den Namen "Menhir Salento" zu taufen.

Datenblatt:
Artikel-Nr.: 1008033
Jahrgang: 2021
Weingut: Menhir Salento
Anbauregion: Apulien
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Negroamaro
Alkohol: 15,5% vol
Trinktemperatur: 14-16°C
Ausbau: 15 Monate Barrique und 6 Monate in der Flasche
Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Hersteller: MenhirSalento - Via Giuseppina Scarciglia - 73027 Minervino di Lecce (LE) - Italien