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Caponata di Melanzane - aromatisches Auberginengemüse!
Die Caponata di Melanzane von Contorno ist eine leckere, süßsaure Vorspeise aus Sizilien. Das in Essig eingelegte Gemüse kann zu gerösteten Brot oder als Bruschetta verzehrt werden oder aber man verwendet die Caponata als Sauce für Pasta. Köstlich als mediterrane Beilage zu gebratenen Fleisch oder Fisch.
Zutaten: Aubergine min. 40%, Tomate 25%, SELLERIE 15%, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Zucker, Oliven 5%, Essig, Olivenöl, Kapern, Salz.
Allergene: Enthält Sellerie.
Nährwerte je 100g:
Brennwert: 297kJ/ 71kcal
Fett: 3,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8g
Kohlenhydrate: 8,9g
davon Zucker: 6g
Eiweiss: 1,3g
Ballaststoffe: 2,5g
Salz: 1,1g
Hersteller: F.lli CONTORNO s.r.l. - Via Antonino Contorno 4 - Palermo - Italien.
| Ernährungsform: | Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | Kapern, Oliven, Tomate, Auberginen |
| Herkunfts- bzw. Anbauregionen: | Sizilien |
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