"Albanegra" Salento Rosso IGT Menhir Salento 0,75l

Breitschultrig und geschmeidig!

Der Albanegra ist eine Cuvée aus dem Hause Menhir Salento, die sich aus 60% Primitivo und 40% Aleatico zusammensetzt.
Die Aleatico-Traube ist in ganz Mittel- bis Süditalien verbreitet und oft in Form von Dessertweinen zu finden.
Menhir Salento hat die Aleatico-Rebsorte hingegen trocken vinifiziert.
Das Ergebnis ist ein charaktervoller Roter mit unglaublichem Volumen, einer kernigen und doch butterweichen Struktur und griffigem Körper.
Der Primitivo liefert die beerige Aromatik in Form von roten Johannisbeeren, etws Kirsche und Pflaume. Der Aleatico indes verleiht dem Wein feinkörnige Gerbstoffe, die dem Wein Struktur und ein Gerüst verleihen.
Dermaßen gestählt baut der Albanegra ordentlich Druck und Trinkfluss auf.

Kräftig, eigenwillig und am Ende doch wie ein verspieltes Kätzchen schnurrend.

Ein Wein zum Trinken! Und zum Essen ein solider Partner für Schweins- oder Rinderbraten mit viel Sauce, einem medium rare gebratenem Rib Eye oder einem Hirschkalbsrücken oder einer Lammkeule. Sehr gut auch zu deftigen Eintöpfen mit Wurst und Speck.

Datenblatt:
Artikel-Nr.: 1008030
Jahrgang: 2021
Weingut: Menhir Salento
Anbauregion: Apulien
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: 60% Primitivo, 40% Aleatico
Alkohol: 15,0% vol
Trinktemperatur: 14-16°C
Ausbau: für 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahl
Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Hersteller:Vini Menhir Salento - Via Scamiglia 18 - 73027 Minervino di Lecce - Italien 

Enthält Sulfite