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Saragolla ist eine uralte Durumweizensorte, die seit der Antike in Süditalien angebaut wird!
Reich an Proteinen, mit einem intensiven goldgelben Grieß und einem Geschmack, der an frisch gemahlenes Getreide erinnert. Rustichella d'Abruzzo verwendet 100% italienischen Saragolla-Grieß für diese handgefertigten Tarallucci: knusprig, mürbe, mit einem Charakter, der diese seltene Weizensorte feiert.
Ein Snack für Neugierige.
Zutaten: 100% Saragolla-Hartweizengrieß (italienisch), natives Olivenöl extra, Olivenöl, Bierhefe, Weißwein, Salz. Enthält Gluten und Sulfite.
Allergene: Gluten, Sulfite
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert ca. 1800 kJ / 430 kcal
Fett ca. 18 g
davon gesättigte Fettsäuren ca. 2,5 g
Kohlenhydrate ca. 58 g
davon Zucker ca. 1,5 g
Ballaststoffe ca. 4 g
Eiweiß ca. 11 g
Salz ca. 1,2 g
Hersteller: Rustichella d’Abruzzo SpA - Piazza dei Vestini - 65019 Pianella PE - Italien
| Ernährungsform: | Vegetarisch, Vegan |
|---|---|
| Herkunfts- bzw. Anbauregionen: | Abruzzen |
| Mehl: | Hartweizengrieß |
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