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Die "wütende" Gewürzmischung: All'Arrabbiata!
- Feurige Würzmischung für Pasta all'Arrabbiata
- Schnelle Zubereitung für ein authentisches Ergebnis
- Rezeptur nach süditalienischer Tradition
- Natürliche Zutaten ohne Konservierungsstoffe
All'Arrabbiata bedeutet auf die "wütende Art"... das bezeichnet nichts anderes, als eine feurig-scharfe Pasta-Soße für Scharfesser und Chili-Fanatiker!
Einfach für ein paar Minuten die Mischung mit Zugabe von etwas Wasser weich kochen, dann Olivenöl in die Pfanne geben und alles schön anrösten. Zum Schluss passierte Tomaten (zB von La Regina di San Marzano oder Casa Rinaldi) zugeben und ca. 15-20 weiterköchlen lassen, bis die Sauce schön sämig und etwas einreduziert ist.
Die bissfesten Spaghetti oder Penne in die Pfanne zur Sauce geben und alles miteinander vermengen.
Dazu passt ein saftiger und nicht knochentrockener Primitivo, wie beispielsweise der Trentacoste der Kellerei Nae!
Eine kleine Manufaktur aus Süditalien in der Nähe von Salerno stellt für uns diese Gewürzmischungen aus ausgesuchten Gemüsen und aromatischen Kräutern her.
Das Produkt wird sofort nach der Ernte mit einem natürlichen System getrocknet, so dass alle Nährwerte, der Geschmack und der Duft unverändert erhalten wird.
Handwerk mit Leidenschaft!
Zutaten: Chili, Zwiebel, Petersilie Salz, natürliche Aromen (in variablen Anteilen)
Eine Packung reicht für 4-6 Portionen.
Nährwerte je 100g des Produkts:
Brennwert 1474kJ/350kcal
Fett 9,5g
davon gesättigte Fettsäuren 1,7g
Kohlenhydrate 54,0g
davon Zucker 9,2g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 12,0g
Salz 5,6g
Hersteller: Sapori & Tradizioni sul - Via San Rocco, 11 - 84060 Perdifumo (Sa) - Italien
Kann Spuren von GLUTEN, SELLERIE und SENF enthalten.
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