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Kraft- und druckvoll!
Dieser Ripasso verdient zu Recht die Bezeichnung als „kleiner Bruder des Amarone“.
Bereits in der Nase satte Kirschfrucht und Trockenpflaumen sowie rosinige Anklänge.
Beerig, üppig das Bouquet, das durch Duft von Lorbeer, Pfeffer und Speck ergänzt wird.
Am Gaumen von samtiger Weichheit geprägt, mit mürben Tanninen, betont frisch und im weiteren Verlauf mit Kirschkonfitüre und Pflaumengelee.
Zusätzlich ein Hauch Rhabarber und Schokolade.
Im Finale ellenlang und anhaltend.
Ein Wein, der sich bestens zu kräftigen Speisen trinken lässt: Lammkeule mit Kräutern, ein Schmorbraten vom Wildschwein, Rehrücken mit Klößen oder einer schnellen Pasta mit Trüffeln oder Steinpilzen. Toll zu Ossobuco mit Polenta.
Artikel-Nr.: 10010670
Jahrgang: 2020
Weingut: Graziano Prà
Anbauregion: Venetien
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta
Alkohol: 14,5 % vol
Trinktemperatur: 14-16°C
Ausbau: 12 Monate in Tonneaux aus Allier und 2 Monate im großen Holzfass
Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Azienda Agricola di Graziano Prà, Via della Fontana, 31, 37032 Monteforte d'Alpone VR, Italien
| Herkunfts- bzw. Anbauregionen: | Venetien |
|---|---|
| Qualitätskategorie/Gütesiegel: | DOC/DOP (g.U.) geschützte Ursprungsbezeichnung |
| Rebsorten: | Rondinella, Corvinone, Corvina, Oseleta |
| Verpackungsgröße: | 0,75l/kg |
| Weincharakter: | kräftig & vollmundig, vielschichtig & tief, fruchtig & beerig, trocken |
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