"La Luna e i Falò" Nizza DOCG Vite Colte 0,75l

La Luna e i falò - Nizza!

Dieser La Luna e i Falò Nizza knüpft rebsortentechnisch  an den Bestseller von Vite Colte, dem Barbera d’Asti "La Luna e i Falò" an. Beide Weine werden aus der Barbera-Traube gekeltert.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Unterzone Nizza. Diese zeichnet sich durch karge, kalkhaltge Böden aus. Die Trauben werden leicht überreif geerntet.
Die spä­te Lese führt dazu, daß die Wei­ne vol­ler und kräftiger wer­den. Der Zucker­an­teil in den Bee­ren steigt wei­ter an, die Säu­re nimmt wei­ter ab.
Nach der Vergärung bei kontrollierter Temperatur kommt der Wein für mindestens 15 Monate in neue Barriques.

Das Ergebnis ist ein supersofter, schmeichlerischer und opulenter Rotwein. In der Nase mit einem Potpourri an Dufteindrücken: reife Kirsche, Pflaume, geräucherter Speck, Johannisbeersirup, Karamell und Veilchen. Der erste Eindruck in der Nase setzt sich am Gaumen fort: mollig und weich am Gaumen mit zurückhaltendem Säurespiel und breitschultriger Struktur. Vollmundig und mit rundem, süßem Tannin.

Ein toller, kuscheliger Rotwein für Schmorgerichte und Bratenstücke mit dunklen Saucen. Perfekt zu einem Zwiebelrostbraten oder einer Tagliata mit Parmesanspänen und Rucola.

Datenblatt:
Artikelnummer: 1002023
Jahrgang: 2017
Weingut: Vite Colte
Anbauregion: Piemont
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Baebera
Alkohol: 14,5% vol
Trinktemperatur: 16-18°C

Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Hersteller: Vite Colte, Via Bergesia, 12 - 12060 Barolo (CN) - ITALIEN