"Demesse Vecchie" Lugana DOC Olivini 0,75l

Demesse Vecchie - Lugana aus alten Reben!

Dieser Lugana stammt aus teilweise über 50jährigen Reben. Diese werden überreif von Hand geerntet und selektiert und sodann für bis zu 12 Monate auf der Feinhefe belassen. Dies führt zu einer außergewöhnlichen Vielschichtigkeit und präzisen Kontur der Aromenvielfalt: Duft nach Orangenabrieb und -marmelade. Dazu vanillige und mandelige Töne und   Anklänge von gelbem Steinobst. Am Gaumen durchaus opulent aber getragen von einer frischen und überaus saftigen Säure. Dabei trocken und mit gutem Druck und schier unendlicher Länge.
Ein meisterhafter Lugana, der durch seine Komplexität, Harmonie und Geschmeidigkeit bezaubert.

Ein toller Weißwein aus der Lombardei, der sich bestens mit Fisch und mittelreifem Käse verträgt. Ausgezeichnet auch als Begleiter zu Risotto ai frutti di mare, zu Tagliatelle mit Kaninchen oder auch zu einem Lachsforelle mit Linsengemüse. Probieren Sie diesen Lugana mit einem Teller Spaghetti Mare e Monti mit Muscheln und Pilzen.

Datenblatt:
Artikelnummer: 1002040
Jahrgang: 2020
Weingut: Famiglia Olivini
Anbauregion: Lombardei
Land: Italien
Geschmack: trocken
Rebsorte: Trebbiano di Lugana
Alkohol: 13,5% vol
Trinktemperatur: 8-12°C

Inhalt: 0.75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Hersteller: Famiglia Olivini - Vignaiuoli dal 1970 - Località Demesse Vecchie, 2, - 25015 Desenzano del Garda BS - Italien